Dünyanın en popüler sağlık gıdalarından biri olan Quinoa, Bolivya ekonomisi için de katalizör oldu. Bolivya'nın And bölgesinde yetiştirilen kinoa (keskin istekli), protein, lif ve mineral yüklü ve hem glutensiz hem de kolesterol içermeyen bir tahıl ürünüdür. FAO Direktörü José Graziano da Silva, “Kinoa, açlık, yetersiz beslenme ve yoksulluğun ortadan kaldırılmasında önemli bir rol oynayabilir.”
Bununla birlikte, kinoanın sağlık yararları dünya çapında bilinirken, mahsulün yaygın üretiminin Güney Amerika ülkesi üzerinde büyük çoğunluğu üreten kötü etkileri var mı?
Çekirdek Bolivya Ekonomisi
Bolivya, gayri safi yurtiçi hasıla (GSYİH) yaklaşık 35 milyar dolar ile Latin Amerika'nın en fakir ülkelerinden biridir. Ülke kaynak bakımından zengin olmasına rağmen, diğer emtiaların yanı sıra büyük petrol, doğal gaz, kalay ve gümüş rezervlerine sahip ve güçlü hidroelektrik güç potansiyeline sahip olmasına rağmen, büyük ölçüde gelişmiş durumdadır. Analistler, hükümetin ekonomiye yatırım için çok az teşvik bırakan devlet odaklı politikalarını suçluyorlar. Halkının çoğunluğu hala geçimlik tarımla hayatta kalıyor, Bolivya nüfusunun% 45'i küresel yoksulluk sınırının altında yaşıyor.
Bolivya'daki sanayi öncelikle petrol arıtımı, gıda işleme, madencilik (kalay, altın, çinko, gümüş ve tungsten) ve eritme ile sınırlıdır ve özellikle çimento, şeker ve un rafinasyonu gibi küçük ölçekli imalatlar vardır. Bloomberg Business'a göre Bolivya, GSYİH'sının% 70'ini gayri resmi ekonomik faaliyetlerden kaynaklanan, dünyanın en büyük ikinci "gölge" ekonomisine sahip. Bunun bir nedeni Bolivya'nın aynı zamanda kokainin yapıldığı dünyanın üçüncü büyük koka üreticisi olmasıdır. Bununla birlikte, çeşitli hükümet eylemleri Bolivya koka üretiminin kapsamını azalttı. (İlgili okumalar için bakınız: En Büyük Gölge Pazarlarına Sahip Ülkeler .)
Kinoa ve Bolivya Ekonomisi
Nesiller boyunca yerli Bolivyalı çiftçiler büyüdü ve kinoa üzerinde yaşadılar. Daha sonra 2000'li yılların başlarında, çeşitli Batı ülkeleri kinoanın yüksek besin değerine yakalandı. Küresel talep çok geçmeden yükseldi ve kinoa mahsul fiyatları yükseldi. Şimdi bir zamanlar buluşmak için mücadele eden bazı Bolivyalı çiftçiler, kinoa yetiştiriciliğinden önemli gelirler elde ediyorlar.
Küresel kinoa talebi nedeniyle Bolivya, bölgesinde parlak bir nokta olarak ortaya çıkmış ve 2005'ten 2014'e kadar yıllık ortalama% 5 büyüme kaydederek 2013'te çarpıcı bir şekilde% 6, 8 olmuştur. Dünya Bankası Bolivya'nın GSYİH'sı 34, 18 $ Bolivya'nın komşularının birçoğu siyasi ve ekonomik mücadelelerde yer aldığı için bu performans özellikle dikkat çekicidir. Fakat Bolivya ekonomisi bu rakamları uzun süre koruyabilir mi? Kinoa üretimi Bolivya'nın daha geniş ekonomisini şarj etmesi için harika bir fırsat olsa da, mahsule aşırı bağımlılığın potansiyel olarak felaketle sonuçlanması muhtemeldir.
Talep yasasına göre talep arzı aşarsa fiyatlar yükselir. Quinoa mükemmel bir örnek. Talep 2000'li yılların sonlarında arzı güçlü bir şekilde geride bıraktı, bu yüzden kinoa fiyatları 2006 ile 2011 arasında üç kat arttı. Fakat Bolivya ne kadar süreyle refahının temsilcisi olarak kinoaya güvenebilir?
Yükselen kinoa fiyatları, Bolivya çiftçilerinin kinoanın mono kırpılmasına odaklanmak için diğer tarımsal malları terk etmelerine yol açtı. Bu, ekilebilir arazi üzerinde ciddi stres yaratıyor ve çiftçilerin kimyasal gübre kullanımını artırması gibi toprağın tükenmesi riskini de taşıyor. Bolivya hükümeti şimdi, bu eğilimi tersine çevirme veya en azından azaltma umuduyla, kinoa dışı üreticilere daha fazla teşvik sağlamak için tarımsal sübvansiyonlarını değiştirmeye çalışıyor.
Bir metadaki aşırı bağımlılık sadece kısa vadede kârlıdır ve Bolivya kesinlikle kinoaya uzun süre dayanamaz. Peru gibi komşu And ülkelerindeki çiftçiler kendi üretimini artırıyor, bu da kinoa arzının yakında genişleyeceği, fiyatların sabitleneceği veya hatta düşeceği ve Bolivyalı üreticilerin karlarının düşebileceği anlamına geliyor. Analistler, Bolivya'nın kinoada hâlâ hakim bir konuma sahip olmasına rağmen, tahıl için daha fazla pazar açması, Asya ve Orta Doğu'ya genişlemesi ve şimdi kinoasının% 50'sinden fazlasını oluşturan ABD'ye bağımlılığını azaltması gerektiğini söylüyor ihracat.
Bir ironi, Bolivya'daki birçok kinoa yetiştiren çiftçinin artık mahsulü yemeyi göze alamamasıdır - çok pahalı hale geldi ve çoğu ürün ihracat için sıralanıyor. Bu nedenle, dünyanın en popüler sağlık gıdalarından birinin üreticileri, hayatta kalmak için genellikle seri üretilen, ucuz fiyatlı abur cubur yiyorlar.
Alt çizgi
Bolivya ekonomisi kağıt üzerinde büyüyor ama hala kırılgan. Hükümeti, geniş gölge ekonomisini güneş ışığına çıkarmak ve yetersiz kullanılan kaynaklardan yararlanmanın yollarını bulmak gibi daha derin sorunları çözmek için politikalar ve programlar uygulayarak mevcut kinoa patlamasını kullanmalıdır. Bolivya, tek bir mucize ürününe aşırı bağımlı olmadan ekonomik büyümesini nasıl sürdürülebilir hale getireceğini öğrenmelidir.