2016 yılından bu yana tedarik zincirleri ve gıda endüstrisi şirketleri arasında verimliliği artırmak için blockchain teknolojisini kullanma konusundaki ilgi önemli ölçüde arttı. Trust Nodes'un raporlarına göre, 2017 yılına kadar blok zincirinin, tedarik zincirlerinin ve yiyeceklerin medya sözleri neredeyse yoktu. O zamandan beri, bu terimler daha sık birlikte ortaya çıktı. Şimdi, ülkenin en büyük şirketlerinden bazılarının, blockchain'in gıda tedarik zincirlerini nasıl iyileştirebileceğini araştırmakla ilgilendiklerini görmek yaygın. Mega perakendeci Walmart (WMT) bu şirketler arasında.
Walmart ve Mangolar
International Dairy Foods Association'a göre, "Walmart gıda güvenliği başkan yardımcısı Frank YIannas, kurumsal ekibi altı günden fazla dilimlenmiş mango paketini takip etme süresini azalttığında blockchain teknolojisinin faydalarına inanan bir kişi oldu 2.2 saniye. " Bu durumda, blockchain, tedarik zinciri boyunca birçok farklı oyuncuyu koordine etmeye yardımcı oldu ve bu da süreçteki verimliliği önemli ölçüde artırdı.
Gıda ve tedarik zinciri endüstrileri, blockchain'in kayıtları şirketlerde ve hatta güvenli bir şekilde tutmak için kullanılabileceğine inanıyor. Kaliforniya'daki bir çiftçinin deftere kayıt yapabileceği ve Boston'daki bir nakliyecinin, örneğin bir yük kapasitesine ulaşılıp ulaşılmadığını hemen belirleyebileceği bir senaryo hayal ediyorlar.
Birliğe Segmentasyon
Yiannas, "bugün izlenebilirliğin nasıl yapıldığını, gıda sisteminin her bir bölümünün kendi yolunu yaptığını açıklıyor. Aslında bunu kağıt üzerinde ya da birbiriyle konuşmayan sistemlerde yapıyor, böylece hiçbir zaman tam olarak göremezsiniz. yemek sisteminde neler oluyor. " Blockchain, bu sistemleri entegre etmeye, hızlandırmaya ve ülke çapında akışı iyileştirmek için iletişimde olmalarına yardımcı olabilir. Özellikle kayıtlar için elle arama yapılması gereken kağıt sistemleri söz konusu olduğunda süreç aksamaya hazırlanır.
Özel anahtarlı bir çip, bir teslimatı blockchain defteri defterine bağlayabilir ve bir barkod ihtiyacını ortadan kaldırabilir. Bu çipler potansiyel olarak GPS işlevselliğine sahip olabilir ve izleme sürecine daha da yardımcı olabilir. Blockchain'in bu alanı iyileştirme olanakları sınırsız görünüyor.