Geçen yıl Amazon.com Inc. (AMZN) tarafından Whole Foods Market'in satın alınması, bakkal endüstrisinde şok dalgaları gönderdi ve rakipler zaten zayıf marjlarının maliyet düşürücü e-ticaret devi tarafından amansız bir saldırı altında olacağından korkuyorlardı. Gerçek şu ki Bloomberg, lüks bakkal zincirindeki fiyatların ortalama 13, 7 milyar dolarlık anlaşmanın kapanmasından bu yana neredeyse hiç değişmediğini bildirdi. Barron'un aktardığı Loop Capital Markets tarafından hazırlanan bir rapora göre Amazon'un 100 milyondan fazla Prime üyesine Whole Foods'da indirim teklif etme planı "ihmal edilebilir" bir etki yaratacak "sınırlı" bir çaba. (Daha fazla bilgi için ayrıca bakınız: Amazon: Tüm Gıdalar Fiyatlarındaki Asal Subları Artırdı .)
'İnanılmaz derecede Aptal'
Daha temel bir soru, Amazon'un Whole Foods'daki ücretsiz harcama müşterileri için fiyatları düşürmede neden stratejik bir gerekçe görmesidir. Dergisi, "En kaliteli markalar yüksek fiyatlara hükmedebilen ve fiyat savaşlarına yakalanamayan markalardır", "lüks, kalite fikirli tüketicileri düşük, fiyat fikirli tüketicilere dönüştürmek" çok aptalca olacaktır. Dahası, mağaza düşük, düşük fiyatlı bir yönde hareket ederse, "lüks müşteriler Whole Foods'ta alışveriş yapmayı durduracak ve pazar konumlandırmasına benzer şekilde" yüksek fiyata yüksek kalite "pazarına sahip bir yerde alışveriş yapmaya başlayacaklarını ekliyorlar. Amazon çöpe atma aşamasında."
^ YCharts tarafından SPX verileri
Eşleşmeyen 'Kaynaklar ve Yetenekler'
Notre Dame Üniversitesi'nden işletme profesörü Craig Crossland, CNBC'nin yorumunda Amazon ve Whole Foods, "kaynaklar ve yetenekler" konusunda göze çarpan bir uyumsuzluğu temsil ediyor. Whole Foods'ın "marka değeri, müşteri hizmetleri, kalite ve mağaza içi deneyim" yoluyla "farklılaşmaya dayalı bir rekabet avantajı" izlediğini ve "rakiplerinin üzerinde ödeme yapma isteğiyle" lüks bir müşteri tabanı geliştirdiğini belirtti. Buna karşılık, "Amazon muhtemelen maliyete dayalı bir karşılaştırma avantajı arayan bir şirketin poster çocuğudur."
Aslında, Crossland'ın Haziran 2017'de yazdığı makalesinde iddia ettiği gibi, Amazon birçok bakımdan indirimli fiyat, çıplak kemikler, aşağı bakkal Aldi'yi andırıyor. Whole Foods'ın aksine, Aldi'nin "değer önerisi, çoğu özel etiketli, mümkün olan en düşük fiyatla, fırfırlar, minimum reklam ve faydacı mağaza içi deneyim olmadan, kabul edilebilir kalitede ürünler sunmaktır.
Whole Foods'ın Amazon için başarılı bir satın alma şansı konusundaki şüphelerine ek olarak Crossland, onlarca yıllık akademik araştırmalardan bahsetti. İlgili endüstrilerdeki veya pazarlardaki şirketlerin devralınması genellikle öngörülen sinerjileri sağlayamazken, ilgisiz işletmelerin devralması daha da keskin bir başarı oranına sahiptir. (Daha fazla bilgi için ayrıca bakınız: Amazon'un Tüm Gıdaları Gelecek Hafta Kızgın Markalarla Buluşacak .)
Kültür çatışması
Ayrıca büyük bir kültürel uyumsuzluk var. Crossland, "Amazon'un amansız, büyük ölçüde kişiliksiz bir verimlilik kültürü olmasına karşın Whole Foods, kendisini yalnızca daha sağlıklı, doğal gıda sağlamakla kalmayıp aynı zamanda 'aydınlanmış' değerleri de temsil eden bir organizasyon olarak konumlandırdı." Bu çatışma sadece Whole Foods işgücünde gerginlik üretmekle kalmaz, aynı zamanda Whole Foods'ın temel müşterilerinin çoğunu da yabancılaştırması muhtemeldir. Gerçekten de, Business Insider'daki bir rapora göre Amazon, Whole Foods çalışanlarını moralin kratmasına neden olan acımasız sert performans incelemelerine maruz bırakıyor. "Gece yarısı kabuslarla uyanıyorum, " dedi bir çalışan.
Fiyat Değişikliği
Amazon, muz ve yumurta gibi belirli bir zımba grubuyla Whole Foods'ta fiyat indirimi yapan bir salvo yaptı. Bununla birlikte, Whole Foods'ta 100'den fazla ürün içeren bir sepetin fiyatı Kasım'dan Mart'a kadar mikroskobik% 0.1 düştü ve Gordon Haskett Araştırma Danışmanlarına göre Ağustos ayından (anlaşma kapanmadan hemen önce) Mart ayına kadar sadece% 1.2 düştü, Bloomberg tarafından bildirildiği gibi. Atıştırmalık gıdalar, süt ürünleri ve dondurulmuş ürünlerdeki düşüşler, pişmiş mal, ürün ve içeceklerdeki artışlarla dengelenmiştir. Loop Capital, Prime üyeler için planlanan% 10'luk indirimlerin ek olarak bu kadar önemli görünmediği için birkaç yüz ürüne uygulanacaklarını belirtiyor.
'Satışları Kaybetmek ve Müşterileri Öfkelendirmek'
Moral azalması veya Raf Siparişi adı verilen yeni bir envanter yönetim sistemindeki kusurlar nedeniyle, Whole Foods için bir montaj problemi çıplak raflar ve yavaş stoklama olmuştur. Bir mağaza müdürünün Business Insider'a verdiği demeçte, "Satış kaybediyoruz ve müşterileri kızdırıyoruz." "Bütün koridorlar artık Whole Foods çölleri" diye yazıyor, bu yazarın ilk elden gözlemlediği bir durum. Malın herhangi bir fiyatla ulaşılamaması durumunda fiyatlandırma politikası büyük ölçüde önemsiz hale gelir.