Trader Joe's ve Whole Foods Market, Inc. (NYSE: WFM), Amerika Birleşik Devletleri'nde sağlıklı ve organik ürünler üzerinde durularak en önemli market zincirlerinden ikisidir. Geçmişte, iki zincir mağaza boyutuna göre önemli ölçüde farklıydı. Whole Foods'un geleneksel konumları, diğer birçok Amerikan bakkal zincirine benzer büyük mağazalardır, ancak Trader Joe's, sadece birkaç koridorlu ürünle nispeten küçük mağazalara sahiptir. 2015 yılında Whole Foods yeni "365 by Whole Foods" mağazası, daha az ürün taşıyan daha küçük mağazalar ve henüz Whole Foods'un girmediği hedef alanları açmayı planladığını duyurdu. Bu tür mağazaların Trader Joe's ile doğrudan rekabet etmeyi planladığı anlaşılıyor.
Kamu ve Özel Mülkiyet
Her iki markanın da ekonomisini anlamak için Whole Foods'un halka açık bir şirket olduğunu anlamak önemlidir. Trader Joe's değil; özel Alman bakkal zinciri Aldi tarafından işletiliyor. Whole Foods kurucu ortağı ve CEO'su John Mackey yoğun bir şekilde konuşmuş ve hatta (bilinçli Kapitalizm: İşin Kahramanlık Ruhunu Özgürleştirmek ”) bir kitap yazmış olsa da, çalışanlara kasıtlı olarak iyi davranan bir şirketi işletmek hakkında, sadece en iyi ürünleri sunuyor ve yerel topluluklara yatırım yapıyorsa, şirket kaçınılmaz olarak üç aylık performansları ve hisse senedi fiyatlarının kamu denetimine tabidir. Trader Joe'nun mağazalarındaki tüm bu bilgiler özeldir. Bu, Trader Joe'nun, kamu mülkiyetinin hisse senedi değeri konusundaki endişeleri tarafından sallanmaktan ziyade temel yetkinliklerine daha iyi odaklanabileceği anlamına gelir. Diğer taraftan Whole Foods, şirkette daha fazla özsermaye satabiliyor ve ek borç piyasasına erişim satabiliyor; bu, her ikisi de şirket büyüme çabalarını finanse etmeye çalışırken faydalı olabilir.
Trader Joe'nun Maliyeti Nasıl Düşük Kalıyor
Trader Joe's, birçok organik ürün ve önemli sayıda kendi özel markalı marka ürünü de dahil olmak üzere etkileyici bir bakkal ürün yelpazesi sunmaktadır. Mağazalar genel olarak, küçük mağazalara sahip olarak ve her kategoride sınırlı sayıda ürün sunarak (bazen sadece kendi markalarını sunarak) genel masrafları düşük tutabilirler. Trader Joe'nun mağazalarının çoğu strip alışveriş merkezlerinde veya alışveriş komplekslerinde bulunmaktadır. Bu, şirkete, büyük, bağımsız marketler için hizmetlerin inşası, bakımı ve ödenmesi için harcayabileceği paradan tasarruf sağlar. Mağazalar zinciri, çok büyük bir uluslararası bakkal olan Aldi'nin bir parçası olarak özel markalı ürünleri hacim olarak verimli bir şekilde tedarik ediyor. Bu ürünler genellikle en yüksek kar marjlarına sahiptir ve birçoğu Trader Joe'nun müşterileri tarafından sevilmiştir.
365 Pin Whole Foods tarafından
Whole Foods bu küçük mağaza konseptinde yenidir. Daha önce Whole Foods, sağlıklı, organik ve daha yüksek fiyatlı gıda ürünlerine önemli talep olan oldukça zengin alanlarda büyük mağazalar inşa edecekti. Bu son teknoloji ürünü mağazalar başarılı olmakla birlikte, bu model daha fazla kentsel alanla ilgili değildir. 365 mağaza, Whole Foods'ın daha küçük ve daha uygun yerlerde satış yapmasına izin verir. Trader Joe'nunkine çok benzeyen bu mağazalarda zaten var olan kendi özel etiket markalarının yüksek bir yüzdesini sunmaları muhtemeldir. Whole Foods zaten Amerika Birleşik Devletleri genelinde inşa edilmiş önemli bir altyapıya sahip olduğundan, bu küçük mahalle mağazalarında fiyatları düşük tutmak için satın alma gücü, mevcut tescilli ürünler ve ulaşım kaynaklarından yararlanabilmelidir.
Bu, Whole Foods için yeni bir çaba olduğundan, maliyetlerini yönetip yönetemeyeceği ve düşük fiyatlı ürünleri Trader Joe's kadar başarılı bir şekilde sunup sunamayacağı belirsiz. Whole Foods adı kesinlikle tüketiciler için değer taşıyor ve cazip olsa da, genellikle bunu uygun fiyatla ilişkilendirmezler. Şirket, diğer birçok marketin yaptığı gibi asla indirim veya kuponlara odaklanmadı ve sadece zenginler için bir seçenek olduğu için ün kazandı. Amerika Birleşik Devletleri'nde Walmart, Costco ve Target gibi diğer büyük market satıcılarının çoğu organik ürünlerini önemli ölçüde artırdığına göre, bu girişim Whole Foods için mantıklı görünüyor.
karşılaştırma
Whole Foods 365 konsepti, onu daha köklü Trader Joe'nun modeliyle karşılaştırmak için çok yeni. Whole Foods'ın bu tür küçük mağaza modeliyle Trader Joe'nunki kadar verimli hale gelmesi ve kar elde etmesi biraz zaman alacak gibi görünüyor. Bununla birlikte, ABD'de Trader Joe's'a yönelik bir eleştiri varsa, bu, yeni yerlere yeterince hızlı bir şekilde genişlemedi. Ülke çapında sadık bir müşteri geliştirmiştir, ancak mağazaları birçok alanda mevcut değildir. Özel bir şirket olarak yapmaya hakkı olan kendi hızında büyüdü, ancak bu şirket benzer bir mağaza modelinde iyi bir şekilde çalışabilirse, birçok gıda Whole Foods 365'e açık kalıyor.