Shrinkflation Nedir?
Shrinkflation, etiket fiyatını korurken bir ürünün boyutunu azaltma uygulamasıdır. Verilen miktar başına fiyatın yükseltilmesi, şirketlerin özellikle gıda ve içecek endüstrilerinde kâr marjlarını gizlice artırmak için kullandıkları bir stratejidir.
Önemli Çıkarımlar
- Shrinkflation, etiket fiyatını korurken bir ürünün boyutunu azaltma uygulamasıdır. Verilen miktar başına fiyatın yükseltilmesi, şirketler tarafından, özellikle gıda ve içecek endüstrilerinde kâr marjlarını gizlice artırmak için kullanılan bir stratejidir. küçük bir ürün yelpazesi, ancak enflasyonun doğru ölçümlerinin ölçülmesini zorlaştırmak için hala yeterlidir.
Shrinkflation'ı Anlama
Shrinkflation iki ayrı kelimeden oluşan bir terimdir: shrink ve enflasyon. Küçültmedeki "küçülme" ürün boyutundaki değişimle, "flasyon" kısmı ise enflasyon anlamına gelir - fiyat seviyesindeki artış.
İngiliz ekonomist Pippa Malmgren, daralma terimini ürettiği için kredilendirildi.
Shrinkflation temel olarak gizli bir enflasyon şeklidir. Şirketler müşterilerin büyük olasılıkla ürün fiyat artışlarını tespit edeceğinin farkındadır ve bu nedenle bunların boyutunu küçültmeyi tercih ederler, minimum küçülmenin muhtemelen fark edilmeyeceğine dikkat edin. Daha fazla para, fiyatları kaldırarak değil, biraz daha az içeren bir paket için aynı miktarda ücret alarak sıkılır.
Çoğu tüketici genellikle bir ürünün boyutunu kontrol etmez. Örneğin, patates cipsi seven biri, en sevdiği markanın torbanın boyutunu% 5 oranında azalttığını fark etmeyebilir, ancak fiyatın aynı miktarda yükselip yükselmediğini neredeyse kesin olarak söyleyebilir.
Shrinkflation'ın Avantajları
Şirket perspektifinden bakıldığında, daralma çok fazla dikkat çekmeden kar marjlarını artırmanın veya korumanın yararlı bir yoludur. Bu taktik en yaygın olarak aşağıdaki durumlarda yürütülür:
Üretim maliyeti
Perakendeciler daha yüksek üretim maliyetleri ile mücadele etmek için sık sık daralma yaparlar. Hammadde veya işçilik gibi önemli girdiler değerlemede yükseldiğinde, nihai malların üretim maliyeti artar. Bu, daha sonra kâr marjlarına (tüm maliyetlerden sonra kalan gelir yüzdesine) dayanır.
Yönetim ya arkanıza yaslanıp yatırımcıların çok umutsuz olmadıklarını ya da bu kayıpların bir kısmını telafi etmenin başka yollarını arayabilir. Güçlü fiyatlandırma gücü olmayan şirketler için, ürünlerin ağırlığını, hacmini veya miktarını azaltmak bazen satış hacimlerini tehlikeye atmadan sağlıklı bir kar elde etmek için en iyi seçeneği temsil eder.
Pazar Yarışması
Şirketler aynı zamanda pazar payını korumak için küçülmeye başvurabilirler. Rekabetçi bir sektörde, fiyatların yükseltilmesi müşterilerin başka bir markaya gemi atlamasına neden olabilir. Öte yandan, mallarının boyutunda küçük indirimler yapmak, fiyatlarını rekabetçi tutarken karlılığı artırmalarını sağlamalıdır.
Shrinkflasyon Sınırlamaları
Tabii ki, büzülme taktikleri de kötü bir şekilde geri tepebilir. Çoğu insan bir ürünün boyutunda küçük değişiklikler fark etmez. Eğer yaparlarsa, failin tüketici duyguları üzerinde zararlı bir etkisi olabilir ve bu da güven ve güven kaybına yol açabilir.
Bu, şirketlerin bu tür değişiklikleri ancak tüketiciler faul ağlamadan önce birçok kez yapabileceği anlamına gelir. Ayrıca boyutları çok fazla azaltmamaları için ince ve dikkatli olmaları gerekir.
Büzülmenin bir diğer dezavantajı, fiyat değişikliklerini veya enflasyonu doğru bir şekilde ölçmeyi zorlaştırmasıdır. Ürün boyutu her zaman mal sepetinin ölçülmesi açısından dikkate alınamayacağı için fiyat noktası yanıltıcı hale gelir.
Shrinkflation Örnekleri
Kakao maliyetindeki bir artış, şeker çubukları üreten şirketler üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olacaktır. Şirket, çikolatanın fiyatını artırmak (ve potansiyel olarak müşterileri kaybetmek) yerine, ürününün boyutunu (ve dolayısıyla bar başına kakao miktarını) azaltmayı ve fiyat noktasını aynı seviyede tutmayı tercih edebilir. Mars Inc. bu yolu 2017 yılında İngiltere'deki Maltesers, M & Ms ve Minstrels'i% 15 küçülttü.
Shrinkflation yapan diğer büyük markaları arasında 2014 yılında şişesinin boyutunu iki litreden 1, 75 litreye düşüren Coca-Cola Co.
Özel Hususlar
İngiltere hükümeti düzenli olarak daralma sekmeleri yapıyor. Ulusal İstatistik Ofisi'ne (ONS) göre, 2012 başı ile Haziran 2017 arasında 2, 529 ürün boyutunda küçülürken, sadece 614 ürün büyüdü.
İlginç bir şekilde, shrinkflation'ın fiyat değişiklikleri üzerindeki etkileri, gıda ve alkolsüz içecekler kategorisinde bile görünmüyordu, ancak ONS, fenomenin şeker, reçel, şurup, çikolata ve şekerleme kategorisindeki enflasyonu başlangıçtan itibaren yüzde 1, 2 puan artırdığını hesapladı. Aşağıdaki tabloya göre 2012'den Haziran 2017'ye kadar.
Kaynak: ONS.
Son zamanlarda, İngiliz perakendeciler daralma taktiklerini artan maliyetlere, artan rekabete ve Brexit'e bağladılar - Avrupa Birliği'nden (AB) ayrılma kararının yol açtığı sterlin (GBP) değerinin düşmesi, denizaşırı.