Diğer tahıl ürünlerinden daha fazla mısır üretilir ve bunun iyi bir nedeni vardır. Birçok insan için temel gıda ve hayvan yeminin önemli bir bileşenidir. Mısır, birçok işlenmiş gıdada yüksek fruktozlu bir tatlandırıcı olarak kullanılır ve mısır yağı, mısır nişastası ve mısır şurubunun ana bileşenidir.
Mısır etanol yakıtı oluşturmak için kullanılabilir ve koçanların bile emici nitelikleri için endüstriyel kullanımları vardır.
Mısır tüm dünyada nakit mahsul olarak yetiştirilir. 2018-2019 üretim sezonu için üretim verileri, Statista.com tarafından derlenen verilere dayanarak mısır üreten bu büyük uluslar listesi için kullanılır, ancak sayılar yıldan yıla oldukça tutarlıdır.
1. Birleşik Devletler
ABD, 2018-2019 sezonundaki üretimin 366, 6 milyon metrik tonla açıklandığı üzere, dünyanın en büyük mısır üreticisi ve ihracatçısıdır. Mısır ekimine ayrılan alan, mevsimden mevsime değişmektedir, ancak 90 milyon dönümden fazla Amerikan arazisinde her mevsim mısır ekilmektedir. İç tüketim toplamın yaklaşık yarısı kadardı ve bunların çoğu hayvancılık için yem tanesi olarak kullanıldı.
2. Çin
Çin'in mevcut sezon mısır üretiminin 257, 7 milyon metrik ton olduğu tahmin ediliyor ve neredeyse hepsi yurt içinde tüketiliyor. Ülke büyük bir mısır üreticisi olsa da, Çinli çiftçilerin mısırlara ayırdığı dönüm sayısı, hükümetin yerli mısır üzerindeki fiyat desteklerini sona erdirdiği için muhtemelen düşecektir. Çiftçilerin soya fasulyesi gibi daha yüksek değerli ürünlere geçmeleri beklenebilir. Arz azalırken mısır talebi yüksek kalırsa, Çin ithal ettiği mısır miktarını artırabilir.
3. Brezilya
Brezilya, kahve, şeker ve soya fasulyesi de dahil olmak üzere birçok ürünün önemli üreticisidir ve dünyanın üçüncü büyük mısır üreticisidir. Ülkenin yıllık ürettiği tahmini 94.5 milyon metrik ton mısırın çoğu ülke içinde tüketilecek.
4. Arjantin
Arjantin önemli bir mısır üreticisi ve aynı zamanda önemli bir ihracatçısıdır. Yıllık mısır üretiminin 46 milyon metrik ton olduğu tahmin ediliyor, ancak mısır tüketimi ulusal olarak dünya çapında ilk 10'da bile yer almıyor. Kesin rakamlar mevcut olmasa da, üretiminin yarısından fazlasını ihraç ettiği anlamına gelir.
5. Ukrayna
Ukrayna, 2018'de rekor miktarda mısır üreterek 35, 5 milyon mt'a ulaştı. Ülke, zengin toprağını, 24.1 milyon mt ürettikleri 2017 sezonundan itibaren üretimini büyütmek için kullandı.
6. Hindistan
En iyi üreticilerin listesi yıldan yıla oldukça sabit kalıyor. Bununla birlikte, Hindistan listede yavaş ama emin adımlarla ilerliyor. Şu anda yılda 26 milyon mt mısır üretiyor.
Avrupa Birliği Hakkında
Avrupa Birliği içindeki ülkeler için veriler ayrı ayrı toplanmaz. Bununla birlikte, 28 ülkenin bu bölgesi, büyük bir mısır üreticisi ve tüketicisi olarak onurlu bir sözü hak ediyor. 2018-2019 sezonu için Birlik, 60, 7 milyon mt mısır üretimi ile bir bütün olarak dördüncü en büyük mısır üreticisi oldu. Ancak AB, talebi karşılamak için net bir mısır ithalatçısıdır.