“Sığır eti nerede?” Burgerlerin ülkedeki en hızlı büyüyen restoran zincirleriyle neredeyse hiçbir ilişkisi yok mu? Burgerlerin ve daha az bir ölçüde pizzanın olgunlaştığını söyleyebilirsiniz. Ancak asıl cevap, sağlık bilincine sahip tüketicinin yükselişidir. İnsanların yediklerini önemsemediği günler bitti. Tüketicilerin çoğu yağlı değil kızarmış ve doğal yiyecekler ister. Aşağıdaki restoran listesi satış büyümesine göre sıralanmıştır. Hangi şirketin gururla üst sıralara gururla sahip olduğu sizi şaşırtabilir. Yol boyunca bazı yatırım fırsatları da bulabilirsiniz. (İlgili okumalar için bakınız: Artık Olmayan İkonik Restoran Zincirleri .)
10. Buffalo Vahşi Kanatları A.Ş.
Satış Büyümesi:% 16.3
Toplam Birim Büyümesi:% 7.6
Birim Başına Tahmini Satış (ESPU) Büyümesi:% 6, 7
Bu yazının tam zamanında, S&P 500 gün içinde 14 puan düşerken, Buffalo Wild Wings Inc. (BWLD)% 0.47 oranında değer kazandı. Bunun hızlı büyüyen stoklarda olması daha muhtemeldir. Buffalo Wild Wings'in de toplam 113.62 milyon $ nakit var ve uzun vadeli borcu yok. Öte yandan, hisse senedinin 32 kat kazançla işlem gördüğü için görece yüksek değerlemeyle ilgili olabilen% 13.20'lik kısa pozisyon bulunmaktadır. Yaygın büyümeye rağmen, BWLD geçen yıl% 4.31 değer kaybetti ve büyüme stoku olarak temettü getirisi yok. (Daha fazla bilgi için, bkz . Restoran Stokları Şölen Yatırımcılar .)
9. Zaxby's
Satış Büyümesi:% 17, 2
Toplam Birim Büyümesi:% 11.0
ESPU:% 8.5
Tavuk parmakları, kanatlar, sandviçler ve salatalar sunan bir franchise hızlı rahat restoran zinciri olan Zaxby's, batıya doğru genişliyor ve bu da büyümeye devam etmeli. 600'den fazla lokasyona sahip ve geçen yıl 65'i açıldı, bunların 49'u franchise edildi, bu da maliyetleri azaltmaya yardımcı oldu. Zaxby's özel bir şirkettir.
8. Casey'nin Genel Mağazaları
Satış Büyümesi:% 17.7
Toplam Birim Büyümesi:% 4.0
ESPU:% 13.6
Casey's General Stores, Inc. (CASY) 14 Midwestern eyaletinde 1.850'den fazla marketin sahibi ve işletmecisidir. Şirket, son üç yılda üst çizgisini sürekli olarak yıllık bazda büyütmüş ve kârlılığı sabit kalmıştır. Borç / özsermaye oranı 0, 97'de saygındır, kısa pozisyon 3, 20'de nispeten düşüktür ve% 0, 90'lık bir getiri vardır. En etkileyici durum, hisse senedinin geçen yıl% 37.01 değer kazanmasıdır. (Daha fazla bilgi için, bkz. Casey's Ring Daha İyi Nakit Akışı Sağlayabilir mi? )
7. Jimmy John's
Satış Büyümesi:% 19.8
Toplam Birim Büyümesi:% 17.0
ESPU:% 3.0
Jimmy John's şimdi Metro ve Arby's arkasında Amerika Birleşik Devletleri'nde üçüncü büyük sandviç dükkanı. Jimmy John's “acayip hızlı” olarak tanınmayı sever. Bütün ekmekler pişirilir ve etler ve sebzeler kendi içinde doğranır ve dilimlenir.
6. Yard Evi
Satış Büyümesi:% 21.0
Toplam Birim Büyümesi:% 13.5
ESPU:% 4.7
Yard House, Darden Restaurants, Inc. (DRI) tarafından 2012 yılında 585 milyon $ karşılığında satın alındı. 2014 yılında Yard House satışları 478 Milyon $ idi. 100'den fazla fıçı bira sunmaktadır. “Bira züppesi” nin tarihin herhangi bir zamanından daha yaygın olduğu bir zamanda, bu 100+ fıçı bira müşterilerin geri gelmesini sağlamak için yeterlidir. Bira Fabrikası Derneği geçtiğimiz günlerde zanaat birası satış hacminin 2014 yılında% 17, 6 arttığını bildirdi. (Daha fazla bilgi için, bkz.
5. Kanat açıklığı
Satış Büyümesi:% 22.9
Toplam Birim Büyümesi:% 13.9
ESPU:% 9.5
Wingstop Inc. (WING) birkaç gün önce halka açıldı. O zamandan beri hisse senedi% 8.57 değer kaybetti. Wingstop hakkında bir yatırım görüşü formüle etmek için yeterli bilgi yoktur, ancak rakamlara dayanarak onu radarınızda tutmayı düşünün. Menkul Kıymetler ve Borsa Komisyonu (SEC) başvuruları başladığında, bu şirketin nereye gittiğine dair çok daha iyi bir fikriniz olacak.
4. Bastonun Tavuk Parmaklarının Yükseltilmesi
Satış Büyümesi:% 23.5
Toplam Birim Büyümesi:% 17.5
ESPU:% 3, 6
Bu küçük bir özel şirket olduğu için burada rapor etmek için çok fazla. İlk olarak 1996 yılında Baton Rouge'da bulunan La'da açıldı - tahmin ettiniz - tavuk parmakları (asla donmadı) ve çalışanlarının bileşenlerini asla ortaya çıkarmak için yemin etmesi gereken kendi daldırma sosunu sunuyor.
3. İtfaiye Subs
Satış Büyümesi:% 24.8
Toplam Birim Büyümesi:% 18.0
ESPU:% 3
İlk başta, Firehouse Subs sıcak subs konusunda uzmanlaştı, ancak o zamandan beri soğuk olanların yanı sıra düşük kalorili seçenekler sunmaya başladı. Ancak, bu hareketin amacı çizgileri hareket ettirmek değil, yaya trafiğini artırmak ve daha fazla tekrarlanan iş yaratmaktır. Firehouse Subs'ın şu anda 840 birimi var ve yıl sonuna kadar 1.000 olması planlanıyor. (Daha fazla bilgi için, bkz: Franchise Almak Akıllıca mı? )
2. Chipotle Mexican Grill, Inc.
Satış Büyümesi:% 27, 3
Toplam Birim Büyümesi:% 11.6
ESPU:% 13.6
Restoran endüstrisindeki doğal ve organik yiyecekleri düşündüğünüzde, akla ilk gelen isim nedir? Çoğu insan gibi iseniz, o zaman Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG). Yemeğine olan talep çok yüksek olduğundan, Chipotle menü fiyatlarını artırabildi. Bu müşterileri korkutmadı. Ayrıca Chipotle'ın bu listedeki en yüksek ESPU'ya bağlı olduğuna dikkat edin. Üst ve alt çizgi büyümesi son üç yılda tutarlı olmuştur ve borç / özkaynak oranı 0'dır. Öte yandan, hisse senedi son 12 ayda sadece% 2, 65 değer kazanmış ve 40 kat kazanç elde etmiştir. Stokun yakın gelecekte zarar görmesi mümkün müdür? Evet. Herşey mümkün. Ancak altta yatan şirket güçlü ve doğru yolda. (Daha fazla bilgi için bkz. Chipotle'in Ana Rakipleri Kimlerdir? )
1. Jersey Mike'ın Subs
Satış Büyümesi:% 29.3
Toplam Birim Büyümesi:% 20.2
ESPU:% 6.8
Jersey Mike's Subs bu listeyi yapmak için hiçbir yerden çıkmış gibi görünüyordu. Nedeni: Mart 2014'te başlatılan “Üstte Bir Alt” pazarlama kampanyası. Bu kampanyanın odak noktası: içerik kalitesi.
Alt çizgi
Bu listede bazı yatırım fırsatları bulabilirsiniz, ancak ne tür restoran zincirlerinin olmadığını da fark edebilirsiniz. Tavuk, Meksika, denizaltı ve doğal / organik; hamburger ve patates kızartması. Buna göre planlayın. (Daha fazla bilgi için, bkz. Restoran Stokları Nasıl Analiz Edilir .)