Fast food devi McDonald's Corporation (NYSE: MCD) kayıpları azaltmak ve karı artırmak için büyük değil küçültmeyi planlıyor. Bu hareket, ABD satışlarındaki% 0.2'lik düşüşü ve bazı uluslararası konumlarında% 3.2'lik bir düşüşü dengeleyecek. McDonald's, Haziran 2015'te şirketin toplamda 14.000'den fazla ve dünya çapında 36.000'den fazla lokasyona sahip olduğu toplam 59 ABD restoranını kapatma planlarıyla halka açıldı. Restoran zinciri, faaliyetlerini yeniden yapılandırmak için çeşitli ülkelerde yaklaşık 700 konumu kapatmayı planladığını da açıkladı. Kapanışlar McDonald's'ın lokasyonları ilk yirmi yılda ilk kez kapattığına işaret ediyor.
Ulusal Endişeler
McDonald's, uygun fiyatlı yiyecek menüsü sayesinde fast-food pazarında hızlı bir şekilde ABD genişlemesi ve hakimiyeti kazandı. Şirketin Doları Menüsü durgunluğa dayanıklı olduğunu kanıtladı ve zorlu ekonomik zamanlarda gelişmesine yardımcı oldu. Zincir restoran öne çıkarken, fast food tüketicileri Chipotle Mexican Grill ve Five Guys Burger ve Fries gibi restoranlara yöneliyor ve daha kaliteli yiyecekler ve daha ilginç menü seçenekleri için biraz daha fazla para ödemeye istekli olduklarını gösterdiler. Yarışmacıların tecavüz etmesinin yarattığı mali kayıpları azaltmak için McDonald's düşük performans gösteren yerleri kapatmayı ve şirketin başarılı olabileceğine inandığı alanlarda birkaç yeni mağaza açmayı planlıyor.
Uluslararası Endişeler
McDonald's, Çin'in yanı sıra ikinci büyük pazarı olan Japonya'da daha derin bir krizle karşı karşıya. Gıda güvenliği endişeleri ve ürün sıkıntısı, satışların iki ülkedeki zincirlerde düşmesine neden oldu. McDonald's'ın gıda maddelerinde bulunan bir insan dişi ve plastik nesneler, Japonya ve Çin'deki tüketicilerin zincirden kaçınmasına neden oldu ve bu da 2015'in ilk çeyreğinde dik kayıplara neden oldu. 350 McDonald'ın yeri zaten uluslararası olarak kapatılmış olan şirket, 131'i Japonya'da olmak üzere 350'yi daha kapatmayı planlıyor. Avrupa'daki satışlar% 2, 3 arttığı için restoranın yurtdışındaki görünümü parlak bir noktaya sahip.
Bayilik Yerleri
McDonald's'ın 14.300 lokasyonunun yüzde sekseni franchise edildi, yani bireyler restoranlara sahip ve işletiyor. Şirket, franchise sahiplerinin imajını ve standartlarını korumasını sağlamak için yön ve kaynaklar sağlar. McDonald's bu yerleri kapatma hakkını saklı tutar ve şirket, finansal bir geri dönüşü engellemek umuduyla kapatacağı restoranlar arasında düşük performanslı franchise mağazalarını da dahil etmeyi planlıyor. Bu hareket, Janney Capital Markets anketinde, franchise operatörleri için iş görünümünü tarihi en düşük seviyelere taşıyor.
Menü seçenekleri
McDonald's menüsü de ilgisiz olduğu, ancak yayınlanması karmaşık olduğu için incelemeye girdi. Gözlemciler, aşırı karmaşık menünün restoranlarda ve arabalarda uzun çizgiler oluşturduğunu ileri sürüyorlar. Shake Shack ve Chick-fil-A gibi rakipler, daha lezzetli yiyecekler ve daha hızlı hizmet arayan müşterilerin avantajlarından yararlandı. Altın Kemerler altında sorun olduğunu doğrulayan McDonald's, Nation's Restaurant News'un fast food menü öğelerinin kalitesini derecelendiren son tüketici anketinde ikinci oldu. Müşterileri zincire geri çekmek için McDonald's, Quarter Pounder'a daha fazla sığır eti ekledi ve Kanada pazarında bir Angus sığır eti burger olan Mighty Angus'u tanıttı.
Gelecek
Dünya çapındaki kapanışları, memnun olmayan franchise sahipleri ve şüpheci müşterileriyle McDonald's, zirveye çıkmak için tırmanmak için dik bir tepeye sahiptir. Popüler kahvaltı menüsünü gün boyunca sunma gibi hareketler, şirketin en sert rakiplerinden bazıları gün boyu kahvaltı sunsa bile satışları artırabilir. McDonald's ayrıca işletme ve idari giderlerini azaltmak için şirkete ait yaklaşık 3.500 lokasyonu franchise sahiplerine satmayı planlıyor. Şirket halen yurtdışındaki faaliyetlerini genişletme fırsatına sahip.